Istuttuani lähes koko päivän surffamassa netissä katsellen kaikenlaisia ihania reseptejä, päätin että tänään syödään hampurilaisia ala Petra.
Vielä ei siis ole toteutus alkanut, mutta suunnitelma olis seuraava.

Paistan ihan itse pihvit jauhelihasta, siis naudan jauhelihasta (haluisin paistinjauhelihaa, mut en nyt pääse kauppaan). Jauhelihaan lisään vaan kananmunaa suolaa ja pippuria, ei muuta. Sitten paistan ne ihan perinteisesti pannulla vähässä rasvassa.
Koska mulla on parilapannu, niin ajattelin ottaa sämpylöihin parilaraidotuksen ja sitten kasaamaan hamppareita... Pohjalle tietysti sämpylä, sitten rapeaata salaattia ja hampurilaiskastiketta vähän. Pihvi, johon paiston loppuvaiheessa sulattelin kunnon cheddar-juustoa päälle, pikkusen sipulia, hampurilaiskastiketta ja kurkkua tai paprikaa ja avot! Rinnalle vielä kasa järkyttävän herkullisia maalaisranskalaisia ja itsetehty majoneesikastike... ei voi olla oikeesti parempaa :)

Kuva tulee sitten perästä jos onnistun suunnitelmassani.

Tämä siis rakentui vasta myöhemmin, jossa kastikkeena käytin aina parasta Aura-murua, jonka sekoitin kermaviilin kanssa ja lisäsin vähän mustapippuria.

Mikään ei oikeen edisty, virkkaaminen hitäästi välillä, mut kun ei oikeen mikään huvita, ottaa vaan suunnattomasti päähän. Varpaat on ihan kun nippu mustaa makkaraa ja jalkaterä niin turvoksissa ettei meinaa ees sukat sopia jalkaan... plaah tää on niin turhauttavaa!!!
Jospa huomenna ryhdistäydyn ja kaivan esiin reseptejä, joita voisin tänne teille jakaa... no katotaan mikä on olotila aamutuimaan...

Voihan vessan oven kahva! Töihin lähtiessä sitten liukastuin ja sain tassuuni murtuman... nyt sitten istutaan kun tatti seuraavat neljä viikkoa!!!
Voipi olla että tänne saattaa ilmaantua joitakin tekstiä noin niinkun enemmän kun normisti... Hemmetin hemmetti...
Ompahan aikaa väkertää käsitöitä, kun ei oikeen muutakaan voi tehdä :(

Edessä pitkä viikonloppu... Mitä kaikkee sitä voikaan tehdä ja jättää tekemättä.
Tänään ajattelin kokeilla piirakkaa pekonista, sipulista, ranskan kermasta ja timjamista. Jos se maistuu hyvälle, voi olla että saan reseptin tännekin.
Eilen uhmasin kamalaa kurailmaa ja ajelin toiselle puolen kaupunkia Lankamaailmaan ostamaan lankoja... Alennus myynnit, tyhjä tili ja liikaa ihania lankoja meinas koitua kohtaloks, mutta onneksi pystyin pitämään itseni kurissa ja päädyin vain ja ainoastaan lankoihin, joista virkkelöin viltin. Alkuperäinen ohje http://www.garnstudio.com/lang/fi/visoppskrift.php?d_nr=133&d_id=37&lang=fi oli tosin hieman erilaiselle langalle, joten saattaa olla että joudun palaamaan uusinta ostoksille.
Myöhemmin saatte kuvan millainen on tulossa.

Nyt hyvää perjantaita toivotellen

 

Hirvittävä määrä märkää ja painavaa lunta... tarkoitti mulle tänään tunnin hyötyliikuntakuntoilua... Hiki tuli ja raitisilma myrkytys :) Vielä vähän pyykin pesua sitten suihkuun ja jos vaikka kaivaisin tämän hetken innostuksen esiin...

 

Tähän inspis löytyi muuten eräästä toisesta blogista, vielä kun vaan muistais kyseisen blogin osoitteen... ehkä se joskus ilmestyy tännekin.

 

Siinä se meni viikonloppu... Piipahdin Riihimäellä lasimuseossa lasipäivillä ja voi jestas että siellä olikin porukkaa... Oli kiva huomata että omastakin kodista löytyy jonkin verran taidelasia, vaikken niiden tiennyt edes olevan kovin arvokasta...
Palatessa Tampereelle matkalla piipahdus Iittalan lasimäelle oli pienoinen pettymys. Paikka selvästikin on enemmän kesäkohde, koska paikassa oli hyvin talviunimainen tunnelma. Ruoka tosin oli kohtalaisen hintaista ja hyvää.

Tästä se kai sitten alkaa tämä kirjoittelu. On perjantai-iltapäivä ja kunhan vain töistä pääsen niin aion mennä kotiin tiskata sen valtavan vuoren pois ja siivota ehkä muutenkin ainakin pyykit pois ja vaatteet kaappiin. Ompahan sitten paljon mukavampi aloittaa viikonlopun vietto.
Koska huomenna aikomus on mennä Riihimäen lasimuseoon lasipäiville, on tänään siis koti-ilta jonkun hyvän leffan parissa. Taidampa vääntää perinteeksi tulleen jääkaapin tyhjennys pitsan... Pohjan resepti on jo yläasteella saamastani köksän kirjasta, mutta toimii suunnattoman hyvin, vaikkakaan en ihan aina viitsi kovin tarkkaan mittailla aineita.
Kyseinen pohja tehdään siis seuraavasti:
n. 5dl       karkeita vehnäjauhoja
1 pss       kuivahiivaa
reilu ripaus suolaa
Tässä vaiheessa sotkutellaan huolellisesti kuivat ainee ja jos tahtoo niin voi lisätä vaikkapa kuivattuja yrttejä kuten basilikaa, timjamia, oreganoo tai vastaavaa ja sitten lisätään...
2 dl          kädenlämpöistä vettä
reilu kourallinen öljyä (itse käytän usein basilikaöljyä, kun antaa kivan maun
Kaada vesi jauhojen sekaan, mut öljy kämmeneen ja sekoittele sitten sillä öljytyllä kädellä tasaiseksi. Pistä vielä kohoamaan liinan alle siksi aikaa, kun kaivat esiin täytteet ja paistat vaikka jauhelihan.
Kauli koko taikina suoraan leivinpaperille pöydällä, josta se on sitten helppo papereineen kiskasta pellille.
Äärimmäisen laiskana ihmisenä en juurikaan viitsi mahan kurniessa ruveta mitään oikeita pitsakastikkeita kyhäämään, vaan laitan pohjan päälle Heinzin mexican ketsuppia, josta tulee kivan tulinen säväys pitsaan, sitten päälle täytteet ja reippaasti juustoa, uuniin 225 asteeseen ja sellanen 15-20 minuuttia aikaa. Kandee antaa pitsan hetken levätä ennen nauttimista, niin pysyy juusto paremmin kasassa.

Hyviä perjantai iltoja